Tavuklu Garnitürlü Börek Nasıl Yapılır?Tavuklu garnitürlü börek, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu börek, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. İşte adım adım tavuklu garnitürlü börek tarifi. Malzemeler
Hazırlık AşamasıAdım 1: Tavukları HazırlamaTavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın. Haşlanan tavukları bir kenara alın. Adım 2: Garnitürü HazırlamaZeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından haşlanmış bezelye ve havuçları ekleyin. 3-4 dakika daha kavurun. Didiklenmiş tavukları, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın ve ocaktan alın. Adım 3: Böreği HazırlamaYufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar zeytinyağı sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız tavuklu garnitürü yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkayı kenarlarından katlayarak bohça şeklinde kapatın. Adım 4: Pişirme İşlemiBöreği yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu garnitürlü böreği sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler
Sonuç olarak, tavuklu garnitürlü börek hem pratik hem de besleyici bir lezzettir. Bu tarifi deneyerek ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tavuklu garnitürlü börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin çeşitliliği ve pratik hazırlanışı ilgimi çekti. Tavuk göğsünü haşlayıp didiklemek, ardından bezelye ve havuçla karıştırmak harika bir fikir. Yufkaları kat kat hazırlamak ve bohça şeklinde kapatmak da oldukça yaratıcı. Pişirme süresi de makul görünüyor, 25-30 dakika içinde nefis bir börek elde etmek mümkün. Acaba yanına yoğurt ya da salata ile sunmak dışında başka hangi soslar önerirsiniz? Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi çok isterim!
Cevap yazSevgili Oya Hanım,
Tarifin ilginizi çekmesine ve denemek için sabırsızlanmanıza çok sevindim! Tavuklu garnitürlü börek gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Misafirlerinizi etkileyeceğinizden eminim. Sos önerileri konusunda şunları önerebilirim:
Nane-Limonlu Yoğurt Sosu: Yoğurda taze nane, limon suyu, bir diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyerek ferahlatıcı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Baharatlı Domates Sosu: Domates püresini az zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik ve tuzla hafifçe pişirip sıcak servis yapabilirsiniz.
Tahinli Sos: Tahin, limon suyu, su, bir çay kaşığı nar ekşisi ve tuzu karıştırarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu soslarla böreğiniz daha da öne çıkacaktır. Afiyet olsun dilerim!