Tavuklu Garnitürlü Börek Nasıl Yapılır? Tarifi Var mı?Tavuklu garnitürlü börek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilen bir Türk mutfağı tarifidir. Bu börek, genellikle çay saatlerinde veya ana yemek olarak servis edilebilir. İşte bu lezzetli böreği yapmanın adımları ve gerekli malzemeleri. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Bezelye ve havuçları haşlayın. 3. Soğanı Soteleme: Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. 4. Karışımın Hazırlanması: Sotelediğiniz soğanların üzerine didiklenmiş tavuk, haşlanmış bezelye ve havucu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin. Böreğin Hazırlanması1. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine yoğurt sürün. 2. İkinci Yufka: İkinci yufkayı üzerine kapatın ve yine yoğurt sürün. 3. Üçüncü Yufka: Üçüncü yufkayı da koyduktan sonra, hazırladığınız tavuklu karışımı yufkanın ortasına yerleştirin. 4. Böreği Kapatma: Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın. Pişirme Aşaması1. Fırın Tepsisi: Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 2. Yumurta Sarısı: Üzerine yumurta sarısını sürün. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu garnitürlü böreği sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya salatayla birlikte servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Tavuklu garnitürlü börek tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuk ve sebzelerin bir araya gelmesi harika bir lezzet kombinasyonu yaratıyor. Hazırlık aşamalarını takip etmek oldukça pratik görünüyor. Özellikle soğanı sotelemek ve ardından tavuk ile sebzeleri eklemek, böreğin lezzetini artıracaktır. Yufka katmanlarının arasına yoğurt sürülmesi de ekstra bir lezzet katıyor. Fırında pişerken çıtır çıtır olması için 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilmesi güzel bir detay. Servis önerileri de çok hoş; yanında yoğurtla sunmak, böreğin tadını daha da artırır. Peki, bu tarife alternatif malzemeler eklemek isterseniz, başka hangi sebzeleri kullanmayı düşünürdünüz?
Cevap yaz