Hazır Yufkadan Tavuklu Garnitürlü Börek Nasıl Yapılır?Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak hazırlanan tavuklu garnitürlü börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Bu makalede, hazır yufkadan tavuklu garnitürlü börek yapımını adım adım ele alacağız. MalzemelerBöreği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBörek hazırlamaya başlamadan önce, tavuk ve garnitür malzemelerini hazırlamak önemlidir. İşte bu aşamalar: Tavuk ve Garnitür Hazırlığı1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın. 3. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulmuş soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurun. 5. Pişen tavukların üzerine garnitürü ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Börek Harcının Hazırlanması1. Yoğurdu bir kasede çırpın. 2. Yumurta ile yoğurdu karıştırın. Bu karışım hamurun daha lezzetli olmasını sağlar. Böreğin Hazırlanması1. Hazır yufkaları tezgaha serin. 2. İlk yufkanın üzerine yoğurt-yumurta karışımından sürün. 3. İkinci yufkayı üzerine serin ve yine karışımdan sürün. 4. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. 5. Üç kat yufkayı hazırladıktan sonra, ortasına hazırladığınız tavuk ve garnitür karışımını yerleştirin. 6. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. 7. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın. Pişirme Aşaması1. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 2. Üzerine kalan yoğurt-yumurta karışımını sürün ve isterseniz susam serpin. 3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu garnitürlü böreği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya misafirliklerde de tercih edilebilir. Ekstra Bilgiler |
Hazır yufkadan tavuklu garnitürlü börek yapmayı hiç denediniz mi? Yufkaların kat kat dizilmesi ve iç harcının lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan sonuç gerçekten muhteşem! Tavuk ve sebzelerin uyumunu düşününce, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık elde etmek harika bir fikir. Özellikle misafirler geldiğinde veya çay saatlerinde sunmak için pratik bir çözüm arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Pişirme süresinin de oldukça kısa olması, aceleyle hazırlamamız gereken durumlarda büyük bir avantaj sağlıyor. Sizce de bu böreğin yanına yoğurt ya da sos eklemek lezzetini artırmaz mı? Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Yefa,
Hazır yufkadan tavuklu garnitürlü börek yapma fikriniz gerçekten harika! Kat kat dizilen yufkalar ve lezzetli iç harcı, sunum açısından da oldukça şık bir görüntü yaratıyor. Tavuk ve sebzelerin uyumu, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık elde etmenizi sağlıyor. Misafirler için pratik bir çözüm arayanlar için bu tarif kesinlikle cazip.
Pratiklik ve Hız
Pișirme süresinin kısa olması, yoğun zamanlarda büyük bir avantaj sağlıyor. Ani misafir gelişlerinde veya çay saatlerinde hızlıca hazırlayabileceğimiz bir tarif olması mükemmel!
Yanında Ne Sunmalı?
Yoğurt veya sos eklemek, böreğin lezzetini kesinlikle artırır. Özellikle yoğurt, hem ferahlatıcı bir tat katar hem de böreğin yanında güzel bir denge oluşturur.
Afiyet olsun! Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum.