Garnitürlü tavuk sote nasıl hazırlanır?
Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu tavuk sote, hem besleyici hem de hızlı hazırlanan bir ana yemek alternatifi sunuyor. Taze malzemelerin uyumunu yansıtan tarif, günlük koşturmaca içinde pratik bir çözüm arayanlar için ideal.
Garnitürlü Tavuk Sote Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen şeklinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Biberleri ilave edip 5 dakika daha kavurun
- Sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- 1 çay bardağı su ekleyip kapağını kapatın
- 10-15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Pilav veya makarna ile sunabilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Sebzeleri çok küçük doğramamaya özen gösterin
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
