Garnitürlü salata nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?
Taze yeşillikler ve renkli sebzelerle hazırlanan bu garnitürlü salata, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Nar ekşisi ve limonun dengeli uyumuyla hazırlanan özel sos, salataya ayrı bir tat katarken, peynir ve zeytinle zenginleşen içeriğiyle doyurucu bir seçenek oluşturuyor.
Garnitürlü Yeşil Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet marul (kıvırcık veya göbek)
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
- 200 gram beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Marulu yıkayıp, kuruladıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın
- Sosu salatanın üzerine gezdirip, tüm malzemelerle nazikçe harmanlayın
- Servis etmeden önce 5-10 dakika buzdolabında dinlendirin
İpucu:
- Dilerseniz salataya haşlanmış mısır, konserve mısır veya havuç rendesi ekleyebilirsiniz
- Zeytinyağı ve limon oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
- Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayarak tazeliğini koruyabilirsiniz
|
