Garnitürlü salata için kolay tarifler nelerdir?

Temel yeşilliklere eklenen renkli sebzeler, lezzetli peynirler ve besleyici proteinlerle zenginleştirilen garnitürlü salatalar, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor. Pratik tariflerle her öğüne taze, hafif ve doyurucu alternatifler sunan bu salatalar, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika fırsatlar barındırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Salata Nedir?

Garnitürlü salata, temel yeşilliklerin üzerine çeşitli sebzeler, peynirler, kuruyemişler veya proteinler eklenerek zenginleştirilmiş, ana yemek yanında servis edilen veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilen lezzetli bir salata türüdür. Hem göze hem damağa hitap eder.

Kolay Garnitürlü Salata Tarifleri

İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, malzemeleri ulaşılabilir birkaç garnitürlü salata tarifi:

1. Klasik Çoban Salatası

2 orta boy domates
1 salatalık
1 yeşil biber
1 kırmızı soğan
5-6 dal maydanoz
100 gram beyaz peynir
Zeytinyağı, limon suyu, tuz

Yapılışı: Domates, salatalık, biber ve soğanı küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Beyaz peyniri küp şeklinde kesin veya ufak parçalara ayırın. Tüm malzemeleri karıştırma kabında birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip harmanlayın. Servis yapın.

2. Akdeniz Salatası

1 kase karışık yeşillik (roka, marul vb.)
10-12 adet cherry domates
1 salatalık
50 gram zeytin (siyah veya yeşil)
50 gram lor peyniri veya beyaz peynir
1 çay kaşığı kuru kekik
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz

Yapılışı: Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün, salatalığı yarım ay şeklinde dilimleyin. Zeytinleri ekleyin. Üzerine ufalanmış lor peyniri ve kekik serpin. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ile tatlandırıp karıştırın.

3. Tavuklu Sezar Salata

1 göğüs tavuk (haşlanmış veya ızgara)
1 kase marul (parçalanmış)
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 avuç kruton
Sezar sos (hazır veya ev yapımı)

Yapılışı: Marulu servis tabağına yayın. Haşlanmış veya ızgara tavuğu dilimleyip marulun üzerine yerleştirin. Krutonları ve rendelenmiş parmesan peynirini serpin. Sezar sosu gezdirip hemen servis yapın.

4. Nohutlu ve Avokadolu Besleyici Salata

1 kase haşlanmış nohut
1 olgun avokado
1 kırmızı biber
Yarım demet taze nane
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber

Yapılışı: Avokadoyu küp küp doğrayın. Kırmızı biberi ince dilimleyin. Taze naneyi ince kıyın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek iyice harmanlayın.

5. Meyveli ve Peynirli Salata

1 kase karışık yeşillik
1 yeşil elma
50 gram ceviz
50 gram beyaz peynir veya dil peyniri
Bal ve hardal karışımı sos (1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı bal, 1 çay kaşığı hardal, limon suyu)

Yapılışı: Yeşillikleri tabağa yayın. Elmayı ince dilimleyip yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Cevizleri iri parçalara bölün ve ekleyin. Peyniri küçük parçalar halinde serpin. Bal ve hardal karışımı sosu üzerine gezdirip servis yapın.

Garnitürlü Salata Yaparken İpuçları

Malzemeleri mümkün olduğunca taze kullanmaya özen gösterin.
Sosu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece yeşillikler canlı kalır.
Kurutulmuş meyve, farklı peynir çeşitleri veya tohumlar (ay çekirdeği, kabak çekirdeği) ekleyerek salatanızı çeşitlendirebilirsiniz.
Salatanızı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış bulgur, kinoa veya makarna ekleyebilirsiniz.

Bu tariflerle, hem pratik hem de lezzetli garnitürlü salatalar hazırlayarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar