Garnitürle Zenginleştirilmiş Ton Balıklı Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 1 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (damak zevkine göre)
- 1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Geniş bir salata kabında ton balıklarını ufalayarak yayın.
- Üzerine doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates, havuç, mısır, maydanoz ve zeytinleri ekleyin.
- Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve nar ekşisini çırparak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Ton balığını yağda ise süzerek kullanın, daha hafif bir lezzet için suda tercih edin.
- Salataya 1 adet haşlanmış yumurta veya yeşil biber ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.
- Marul veya roka gibi yeşilliklerle servis ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
- Dilerseniz 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyerek aromasını artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Taze ekmek veya tost ile birlikte ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
- Yanında ayran veya soğuk bir içecek ile keyifle yenebilir.
|
